Начало » HoReCa » 25 кг. Брашно тип 00 за пици
25 кг. Брашно тип 00 за пици
25 кг. Брашно тип 00 за пици
25 кг. Брашно тип 00 за пици

25 кг. Брашно тип 00 за пици

0,00лв.
 
Производител : Divella
Код на продукта : 12110505
Тегло: 25.000 кг.
Наличност : В наличност

Брашно тип 00 за пица

W=220-240         P/L  0,60-0,70

СУХ ГЛУТЕН      мин. 10,50%

ПРОТЕИНИ (Nх5,70) мин. 11,50%

ЧИСЛО НА ПАДАНЕ   300-330 сек.

АБСОРБЦИЯ       53-55%

ВРЕМЕ ЗА НАДУВАНЕ   1’20”- 1’50”

СТАБИЛНОСТ 4’-7’

0 Коментара- 0 Коментара

Употреба: за получаване на дъхава и лека пица.
Благодарение на неговите реологични свойства и на точния баланс между сила и еластичност е най-широко използваното брашно за пици.

25кг. Брашно "SUPER" тип 00 за пица
25кг. Брашно "SUPER" тип 00 за...
0,00лв.
Купи
5 кг. Брашно тип 00
5 кг. Брашно тип 00
15,50лв.
Купи
25кг. Брашно "CLASSICA" тип 00 за пица
25кг. Брашно "CLASSICA" тип 00...
0,00лв.
Купи

Напишете коментар

Вашето име :


Вашият коментар : Забележка: Не поставяйте HTML код в полето, тъй като той няма да бъде интерпретиран като HTML код, а ще се покаже като текст!

Рейтинг : Лош           Добър

Въведете кода в полето :




Продължи
Copyright 2016 Asis.bg - Внос и дистрибуция на италиански храни