Необходими продукти
- 400 гр грах
- 320 гр ориз
- 1,5 л вода
- 3 зеленчукови бульона
- 100 мл бяло вино
- 5 с.л. зехтин
- 1 малка глава лук
- 1 стрък пресен лук
- Скилидка чесън, сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Сложете граха в зеленчуковия бульон и го оставете да поври на слаб огън. След 5 минути извадете граха и запазете бульона.
Изсипете зехтина в тенджера и добавете ориза, нарязания чесън, лук и полу-сварения грах. Долейте бялото вино и 250 мл от бульона. Варете на тих огън, докато бульонът изври. Махнете от котлона и прибавете нарязания пресен лук.
