Необходими продукти
- 300 гр. Бисквити
- 1 кг. Ябълки – обелени и нарязани на кубчета
- 2 ч.ч. Захар
- 400 гр. Заквасена сметана
Начин на приготвяне
Поставете ябълките, захарта и 2 ч.ч. вода в малка тенджерка върху котлона. Оставете ги на слаб огън за около 20 мин, докато ябълките омекнат или докато станат прозрачни.
Махнете ябълките от огъня и добавете заквасената сметана. Разбъркайте добре.
Натрошете бисквитите. Намаслете леко форма с отделящи се стени и поставете пласт бисквити. Уплътнете добре бисквитите по дъното, като притискате с пръсти. Отгоре изсипете ½ от ябълките. Поставете 2-ри пласт бисквити и отгоре изсипете останала част от ябълковата смес.
Приберете сладкиша в хладилник поне за 3 – 4 часа, най-добре е да го оставите за цяла нощ. При сервиране може да поръсите с пудра захар или с канела.
