Необходими продукти
- 15 сухи чушки
- 3 домата
- 100 гр гъби
- 1 ч.ч. ориз
- 5 с.л. зехтин
- 50 гр стафиди
- 1 малка глава лук
- Магданоз, сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Накиснете чушките и стафидите по отделно в топла вода, за да омекнат. Настържете доматите, нарежете лука и измийте ориза.
Задушете лука в зехтина за 5 минути, добавете ориза, а след 2 минути прибавете доматите, изцедените гъби, магданоза и стафидите.
Оставете ориза да набъбне, овкусете го с магданоз, сол и пипер на вкус. Напълнете чушките със сместа и ги подредете в тенджера, като ги поставите плътно една до друга. Залейте с 3 ч.ч. вода и ги затиснете с чиния. Варете ястието 35 минути.
