Необходими продукти
- 1 кг спанак
- ¼ ч.ч. ориз
- Сокът на 1 лимон
- 1 връзка магданоз
- 1 глава лук
- Зехтин
- Пресен копър, сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Изчистения и измит спанак поставяме в тенджера с вода. Щом водата заври, махаме от котлона, изсипваме водата и слагаме съда под студена вода. Охладеният спанак нарязваме на ситно.
В друга тенджера слагаме 5 с.л. зехтин, нарязания лук и спанака. Задушаваме за 2-3 минути и доливаме 1 ч.ч вода. Като заври водата добавяме ориза. Оставяме ястието да ври до пълна готовност на ориза. При нужда долейте още топла вода. При готовност на ястието добавете лимоновия сок, копъра, магданоза, солта и пипера. Разбъркайте добре и сервирайте.
