Пастет от риба тон и маслини
Всички продукти се смесват и се пасират. Добавя се малко зехтин до получаване на фина и гладка кремообразна маса. ... Прочети повече
Чушки с ориз
Накиснете чушките и стафидите по отделно в топла вода, за да омекнат. Настържете доматите, нарежете лука и измийте ориза. ... Прочети повече
Сладкиш с бисквити и ябълки
Поставете ябълките, захарта и 2 ч.ч. вода в малка тенджерка върху котлона. Оставете ги на слаб огън за около 20 мин, докато ябълките омекнат или докато станат прозрачни. ... Прочети повече
Мляко с ориз
Сварете измития ориз в 1 л вода. Малко преди да изври изцяло водата, добавете 300 мл прясно мляко. Щом сместа се сгъсти, добавете и останалото мляко. Не поставяйте капак… ... Прочети повече
Оризова салата
Оризът се сварява в голямо количество вода със сол. След това се отцежда излишната вода. Омекналите стафиди се отцеждат от водата. Бадемите се запържват за кратко в… ... Прочети повече
Сос с чушки, каперси и маслини
Нарежете лука, чесъна и чушките и ги задушете в малко зехтин за около 10 минути. Разбърквайте постоянно. След това прибавете обелените и нарязани на кубчета домати… ... Прочети повече
Гъби с ориз и грах
В голям съд за готвене (най-добре дълбока тенджерка) изсипете мазнината и към нея добавете измития ориз, обелените и нарязани на ситно домати, гъбите и нарязания на… ... Прочети повече
Пастет от каперси и гъби
Най-напред пригответе гъбите – нарежете ги и задушете в зехтина. Добавете малко сол и черен пипер. Когато водата изври, добавете бялото вино и продължете да готвите… ... Прочети повече
Ориз с грах
Сложете граха в зеленчуковия бульон и го оставете да поври на слаб огън. След 5 минути извадете граха и запазете бульона. ... Прочети повече
Лазаня със сос бешамел и песто
Сварете корите за лазаня във вода с чаена лъжичка зехтин. Извадете ги от врящата вода преди да са напълно сварени и ги охладете в студена вода. Затоплете соса Бешамел и… ... Прочети повече
Тесто за пица
В купа смесете прясната мая и около 100 мл топла вода. Разбъркайте докато маята се разтвори напълно. ... Прочети повече
Сос Бешамел
Разтопете маслото в тиган на слаб огън и прибавете брашното. Бъркайте, докато стане мека топка. Прибавете студеното мляко бавно и разбърквайте непрекъснато. Полученото… ... Прочети повече