Италианска кухня
Италианската кухня е една от най-широко разпространените в света. Броя на италианските ресторантите в световен мащаб се конкурира с китайските. От всяка точка на земята се носи аромат на прясно изпечена пица или паста. Разбира се италианската кухня съвсем не се ограничава само до тези 2 продукта. Философията е проста – да се подчертае аромата на основния продукт и да не се смесват много съставки. В исторически план се дели на Cucina alto-borghese, което ще рече "кухнята на висшето общество" от времето на Ренесанса насам, и на Cucina povera, т.е. кухнята на селяните и бедните граждани.