Спагети и Риба - идеалната комбинация

За повечето италианци, морето никога не е много далеч. Въпреки че Италия не е от най-големите по площ страни, тя има 8 000 км бреговата линия, така че е лесно да се разбере защо рибата и "frutti di mare" (буквално "плодовете на морето") винаги са имали особено значение в италианското ежедневието и в регионалните кулинарни традиции.

Някои от най-вкусните и апетитни ястия с морски дарове в света може да се опитат в Италия. Едни от най-известните ястия в италианската кухня са рецепти за соленоводни риби, а понякога и за сладководни риби. В Италия рибата е едно от най-популярните ястия.

За италианците, комбинирането на паста с морски дарове и риба е вид забавен кулинарен спорт. Добре известно е, че консумацията на риба е един от най-здравословните начини да се набави дневната доза на протеини и минерали. Така ястие от макарони с риба е един винаги добър избор. Ястията от макарони и риба са много вкусни, добре аранжирани визуално, а рецептите са едни от най-лесните и бързо изпълними. Има стотици възможни варианти, като най-използваните съставки в много от сосовете са: миди, калмари, сепия и октопод. Най-популярните рецепти за паста с риба са направени с риба тон, риба меч и сьомга. Малките по размер риби, като аншоа и сардини, са много важни в традиционните регионални рецепти. Тези малки риби идват от островите Сардиния и Сицилия. 

Тайната на перфектното ястие с макарони е в неговата простота, и с помощта на много малко на брой съставки. Комбинирайте само няколко наистина добри съставки, пригответе ги бързо и разумно, и ще получите добри резултати. Основни съставки, за някои от най-изисканите италиански рецепти са студено пресован зехтин, чесън, магданоз, домати, сухо бяло вино и люти чушлета. Когато тези продукти от първа необходимост в италианската кухня са съчетани с риба, можете да бъдете сигурни, че ястието ще е вкусно.

За вашите ястия с риба и морски дарове, ние предлагаме продуктите на Callipo – Филе от Риба Тон в зехтин, Аншоа, Мариновано филе от Скумрия. Компанията е с над 100 годишна история. Като през годините се стреми да предлага висококачествени продукти. Рибите и морските дарове минават през безкомпромисен контрол на качеството. Опаковките от производствените процеси се рециклират, а производствените машини са едни от най-напредналите в технологично отношение. Callipo произвежда с мисъл за природата и своите служители.