Сладкиш с бисквити и ябълки

Необходими продукти:

300 гр. Бисквити

1 кг. Ябълки – обелени и нарязани на кубчета

2 ч.ч. Захар

400 гр. Заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Поставете ябълките, захарта и 2 ч.ч. вода в малка тенджерка върху котлона. Оставете ги на слаб огън за около 20 мин, докато ябълките омекнат или докато станат прозрачни.

Махнете ябълките от огъня и добавете заквасената сметана. Разбъркайте добре.

Натрошете бисквитите. Намаслете леко форма с отделящи се стени и поставете пласт бисквити. Уплътнете добре бисквитите по дъното, като притискате с пръсти. Отгоре изсипете ½ от ябълките. Поставете 2-ри пласт бисквити и отгоре изсипете останала част от ябълковата смес.

Прибете сладкиша в хладилник поне за 3 – 4 часа, най-добре е да го оставите за цяла нощ. При сервиране може да поръсите с пудра захар или с канела.