Талиатели - продукт от серията "NIDI" или гнезда. Тестеният вкус при тях е по-натрапчив.
Време за приготвяне: 45 мин.
Продукти: (за 4 порции) 500гр Талиатели Верди Дивела, 2 с.л. зехтин, 3 с.л. масло, 2-3 скилидки чесън, 1 глава лук - ситно нарязан, сол, пипер, 1 чаша пилешки бульон, 400гр цели белени домати, шепа босилек, прясно настъргано пармеджано.
Начин на приготвяне Поставете голяма тенджера с подсолена вода да заври, добавете пастата, и варете според инструкциите на опаковката. Междувременно започнете да режете шунката на кубчета. Разтопете маслото в тиган, след което добавете шунката, така че да придобие вкус. След това добавете сметаната, солта и черния пипер и оставете на слаб огън докато сосът се сгъсти. Когато е готов соса, добавете към пастата и разбъркайте. Поръсете с пармеджано и сервирайте.