6.5/7.5 КГ Прошуто Сан Даниеле D.O.P. (цял бут/без кост)

Търпението, внимателното подправяне и бавното, постепенно сушене, са основните съставки на сурово-сушената шунка Сан Даниеле, отличаваща се със своя аромат и мека текстура.  Предлага се бут с кост, с време на зреене от 13, 16, 18 и 24 месеца. Предлага се обезкостен бут, подрязан, без кожа и ствола и с време на зреене от 13, 16 и 18 месеца. Без глутен.      Качество: Преработвани и сушени в продължение на поне 13 месеца в съоръжението на Villani в San Daniele del Friuli, в съответствие с разпоредбите на ЗНП. Обезкостява се без изрязване на шунката. "Специално", защото е внимателно подрязан с нож, за да се премахне покритието от всяко тъмно месо и жълтата мазнина.