Видове кафе

Капучино – най-често се пие на закуска. Състои се от кафе еспресо и мляко, загрято под пара. Отгоре се поръсва с какао на прах.

Еспресо – кафето, от което произлизат всички останали разновидности. То е късо и се пие по всяко време на деня, сервира се горещо, тъй като топлината съхранява аромата му.

Късо – кафе „ристрето” на италиански означава силно, концентрирано и много късо кафе. Любителите на този вид кафе го пият на една глътка.

Макиато – думата „макиато” на италиански означава, че кафе еспресо е „мацнато с бяло петно” в средата със струйка горещо разтопено мляко.

Корето – това е кафе еспресо в комбинация с алкохол, в една и съща чаша или поотделно. На север предпочитания алкохол е грапа, а на юг – мастика.

Шакерето – освежителна лятна напитка, която се приготвя при разбъркване на еспресо с натрошен лед и захар. Може да се добави ванилия или настъргана лимонова кора.

Кафе със сметана – двойно кафе, към което се добавя значително количество бита сметана. Не съдържа нито захар, нито какао на прах.