Търсене

Италия е един от дребните производители на ориз в световен мащаб, но в малко страни оризът заема толкова важно място, въпреки че отглеждането му е истинско предизвикателство. Оризът навлиза в страната..

Розмарин – по-известна в Италия като „рамерино” (розмаринче), тази билка има лек и уханен вкус. В италианските готварски рецепти се използва за подсилване на всякакъв вид ястия – супи, плънки, меса и ..

Кухнята в Централна Италия В този район в кухнята са на почит месото, зеленчуците и питателните супи „минестроне”. От студените планински райони идват ястия, в които като средство против студа се и..

Географското разположение, климатът и културните влияния от други народи са белязали различните регионални традиции в готварството, които са част от днешната италианска кухня – от Алпите през централн..

Тайната на италианското кафе е в кафеварката. Терминът „еспресо” се отнася до начина на неговото приготвяне, който се състои в поставянето за една минута на мляно кафе под пара с много високо налягане..

Необходими продукти: 1 с.л. масло 1 глава лук 1 с.л. брашно 2 лимона 1 л. пилешки бульон 150 мл. прясно мляко Сол и черен пипер   Начин на приготвяне: Задушете наряз..

Необходими продукти: Маруля 10 филета Аншоа 100 гр. Маслини без костилки 4 сварени Картофа 4 Домата 2 с.л. Каперси Червен лук Зехтин            ..

Необходими продукти: 500 гр. ориз 200 гр. пилешко месо (предварително сварено) 100 гр. грах сварен (може от консерва) 3 домата 1 тиквичка Лимонов сок 1 с.л. горчица Сол и черен..

Капучино – най-често се пие на закуска. Състои се от кафе еспресо и мляко, загрято под пара. Отгоре се поръсва с какао на прах. Еспресо – кафето, от което произлизат всички останали разновидности. ..

Сладоледът съществувал още преди 3000 години. Историческите разкрития свидетелстват, че в древността гърците, персите и римляните смесвали сняг с плодов сок, сок от грозде, вино и мед. Изтънчените ..