Ориз с грах

Необходими продукти:

400 гр грах

320 гр ориз

1,5 л вода

3 зеленчукови бульона

100 мл бяло вино

5 с.л. зехтин

1 малка глава лук

1 стрък пресен лук

Скилидка чесън, сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Сложете граха в зеленчуковия бульон и го оставете да поври на слаб огън. След 5 минути извадете граха и запазете бульона.

Изсипете зехтина в тенджера и добавете ориза, нарязания чесън, лук и полу-сварения грах. Долейте бялото и вино и 250 мл от бульона. Варете на тих огън, докато бульонът изври. Махнете от котлона и прибавете нарязания пресен лук.