Търсене

Необходими продукти за 4 порции: 12 филийки патладжан (патладжанът се реже по дължина) 1 буркан Филе Скумрия в зехтин Callipo 400 гр цикория 60 гр настърган пармезан доматен сос Зехт..

Callipo е основана през 1913г в Пизо, малко градче в залива Сант’Еуфемиа с исторически традиции в риболова. Фирмата е основана от Джасинто Калипо, пра-прадядото на сегашния собственик на Callipo. Д..

Ориз Басмати е уникален вид ориз с произход Индия и Пакистан. Както всички видове ориз, Басмати е наличен като бял и кафяв, в зависимост от степента на процеса на фрезоване.  Подобно на Жасмин..

Необходими продукти: 300 гр бисквити (може да използвате всеки един вид бисквити) 125 гр масло (размекнато) 500 гр извара (без сол) 3 яйца 3 с.л. захар 400 гр. заквасена сметана к..

Най-напред да уточним, че като Суши погрешно се назовава техниката на приготвяне, а всъщност думата се отнася за приготвянето на ориза, не за крайния продукт. Суши няма да е Суши, ако не се изпол..

Оризът Арборио е кръстен на град Арборио, в долината на реката, където се отглежда.   Ароборио е ориз с къси зърна, използван за приготвянето основно на Ризото. Първоначално се отглежда в И..

През последните години Ризото еволюира от ролята си на италианско ястие до модерно основно ястие, един от великите символи “Произведено в Италия”. За това трябва да благодарим на талантливите готвачи,..

Необходими продукти: 300 гр макарони Лумакони 1 буркан Риба тон филе в зехтин (160 гр) 200 гр Броколи 1 Скилидка чесън Зехтин Сол Настърган пармезан   Начин н..

Необходими продукти: 350 гр макарони Фарфале 240 гр (3 бурканчета х 80 гр) Риба тон в зехтин ½ жълта чушка ½ зелена чушка ½ червена чушка 200 гр грах 4 чери доматчета ½ гл..

Бланширането на ориза е практика известна от древността в Индия. Тя включва поставянето на оризовите зърна, докарани от оризищата, в гореща вода за известно време и след това изсушаването им преди оби..