Търсене

Необходими продукти: 10 гр. прясна мая 250 мл. топла вода 500 гр. брашно тип 00 1 с.л. сол 3 с.л. зехтин   Начин на приготвяне: В купа смесете пряната мая и около 100..

Необходими продукти: 12 домата (може и от консерва) 5 с.л. зехтин 1 глава лук Стрък целина (може и сушена целина) Босилек на вкус 2 скилидки чесън Сол и черен пипер 1 с.л. заха..

Типът брашно, който ще откриете в Италия, за ежедневна употреба, е 00 или двойна нула. Това показва, че то не съдържа никакви пшенични трици и затова е чисто бяло. Понякога го наричат fior di farina. ..

Пастата е символът на Италия. Вече е лесно и достъпно да приготвите сами прясна паста вкъщи. За паста за 1 човек са необходими 1 яйце и 125 гр бяло брашно, но имайте предвид, че няма 2 еднакви по..

Едни от най-важните съставки в италианските рецепти са зеленчуците и подправките. Когато е възможно, всички плодове, зеленчуци и билки трябва да са в сезона си и да са местно производство. Важни ..

В редовете по-долу ще ви разкрием какво всъщност се крие зад етикетите и надписите по опаковките на пастата. Суха или прясна? – Прясната паста е най-хубава,когато е домашно приготвена или купена в ..

Варете пастата в голяма тенджера с подсолена вряща вода. Ако няма достатъчно пространсто, за да се движи, ще залепне. Италианците казват, че водата трябва да е толкова солена, колкото морската вода. ..

Необходими продукти: 1 с.л. оцет или лимонов сок 2 с.л. зехтин 10 броя Каперси 1 с.л. горчица Магданоз  Босилек Сол   Начин на приготвяне: Разтворете 1 с.л. сол..

Необходими продукти: 250 гр. спагети 4 домата 2 скилидки чесън 1 червена чушка 3 сварени яйца 150 гр. филе от риба тон 2 с.л. зехтин пресен босилек       &nbs..

Необходими продукти: 250 гр. паста (фузили, фарфале или пене) 4 бр. пилешки гърди 50 гр. каперси зелени и черни маслини 4 с.л. зехтин сока на 1 лимон   Начин на приготвяне..