Търсене

90% от ориза консумиран в Италия се използва за приготвяне на Ризото. За приготвяне на Ризото е необходим италиански ориз. Не е възможно да се приготви с дългозърнест американски ориз или тайландски и..

Необходими продукти: 280 гр Ориз Аброрио 4 с.л. Къри 20 Скариди 50 гр Лук 50 гр Грах 50 гр Зехтин Екстра Върджин ½  чаша Бяло вино 30 гр Масло       &nbs..

Необходими продукти: 200 гр ориз Карнароли 1 глава лук 50 гр масло 100 мл бяло вино 1,5 л готов пилешки бульон 30 гр Пармезан 100 гр Belper Knolle (сирене подобно на кашкавал с по..

Необходими продукти: 200 гр картофи 8 филийки хляб 1 буркан Риба Тон в собствен сос от 160 гр. 10 Каперси 1 скилидка чесън сол   Начин на приготвяне: Обелете и сва..

Необходими продукти: 300 гр ориз Арборио 2 буркана риба тон в зехтин (2 х 160 гр) 2 тиквички 15 малки доматчета 120 гр сирене Проволоне (или друго полу-твърдо сирене от краве мляко) ..

Грис произлиза от италианската дума semola, което означава "трици". Ако погледнем още по-назад в древността, корените на думата идват от древно-латинската дума simila, която означава "брашно” или “бул..

Необходими продукти за 4 порции: 300 гр макарони Пене 250 гр пресни домати 200 гр наденица 5 с.л. пармеджано 3 с.л. балсамов оцет 40 гр зехтин лук черен пипер на вкус  ..

Необходими продукти: 250 гр брашно тип 00 1 ч.л. сода 1 пак. бакпулвер сол и черен пипер на вкус риган или розмарин 70 - 90 гр сушени домати, нарязани на малки парченца 100 гр зел..

Артишокът (Cynara scolymus) е наричан още "френски артишок" и "зелен артишок," Наименованието произлиза от северно-италианските думите articiocco и articoclos.  Значението на тези думи се предпол..

Необходими продукти: 350 гр. Фузили 60 гр. Зелен фасул (сварен) 320 гр. Риба Тон 2 с.л. Каперси 200 гр. Домати Босилек Зехтин Екстра Върджин и сол   Измийте и обелете д..