Търсене

Малко кухни в света имат толкова много географски обозначения в наименованията на ястията, както е в италианската. Голяма част от тях носят името на града, в който са приготвени за първи път, и често ..

Мащерка – мащерката е типично растение , което вирее по земите на средиземноморските страни. Има висока устойчивост на топлина и затова е най-подходяща за приготвяне на яхнии със свинско, агнешко или ..

Като средиземноморска страна, в Италия още от древността се използват ароматни подправки и билки в различните ястия. В богатия Север те били отглеждани в градини подобни на тези, които създава Косме д..

Италия е страна с богати и дългогодишни традиции в създаването на на нови и различни видове кафе. Италианските кафенета са по целия свят, именно поради славата на кафето. Истинското италианско кафе се..

Пицата е неаполитански специалитет, чиито две най-ценни качества са способността й да бъде винаги различна и да се приготвя лесно. Друга причина за триумфалното й приемане по цял свят са простите съст..

Необходими продукти: 4-5 червени и зелени чушки 2 люти чушки 6 с.л. зехтин 1 глава лук 2 скилидки чесън 400 гр. домати (ако нямате пресни, използвайте от консерва) Магданоз 2 с..

Необходими продукти: ½ кг гъби (нарязани на филийки) 1 чаша ориз 1 чаша грах (сварен предварително) 2 домата 1 глава лук 3 чаши бульон (пилешки и зеленчуков) ½ чаша зехтин ½ ча..

Необходими продукти: 6 с.л. каперси 100 гр маслини (без костилки) ½ гъби 30 гр зехтин 70 мл бяло вино 150 гр течна сметана Сол Черен пипер          ..

Необходими продукти: 400 гр грах 320 гр ориз 1,5 л вода 3 зеленчукови бульона 100 мл бяло вино 5 с.л. зехтин 1 малка глава лук 1 стрък пресен лук Скилидка чесън, сол и черен..

Необходими продукти: 700 гр. кори за лазаня 250 гр. Песто 1 л. сос Бешамел Масло 150 гр. Пармезан Зехтин Черен пипер и сол   Начин на приготвяне: Сварете корите за л..